Resipi Ayam Masak Merah

Assalamualaikum...

Selamat pagi... hari ini aku nak kongsi resipi yang diajarkan oleh mak aku. Actually this is my first time to buat ayam masak merah nie... aku tataulah apa rasanya. tapi, yang pasti aku makan ok je hehehe =p
Aku semua makanan aku bedal... tolak kayu ngan batu je... kua3. ok lah...

Bahan-bahan 

Ayam
Garam+Kunyit
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Lada mesin@cili boh
Sos Cili@sos Tomato

Cara-cara

1. Potong ayam kecil2 dan basuh hingga bersih. Gaulkan dengan garam dan kunyit.
2. Panaskan minyak dan goreng ayam yang telah diperap dengan garam kunyit sehingga ayam tersebut menjadi garing@masak. Angkat dan asingkan ke tempat lain.
3. Panaskan minyak dalam kuali lain... masukkan Bawang putih+bawang merah+halia(yang telah dikisar@dihiris nipis2). Tumis bahan2 tersebut sehingga naik baunya dan masukkan cili boh.
4. Masukkan sos cili@sos tomato ke dalam kuali. then tambahkan secawan air.
5. Apabila sudah sebati... bolehlah kuah tadi dicampurkan dengan ayam yang telah siap digoreng. then... ciap! mudah je kan^^

P/s: garam@ajinomoto bolehlah ditambah sekiranya tumisan anda kurang masin.

 

Bahan2

CARA-CARA

 Goreng ayam yg dah digaul dengan garam dan kuyit

 Dah masak... pndahkan kedalam pinggan lain

 Tumis bwg2 dan halia tadi dan campur ngAN cili boh

 masukkan sos cili dan tmbah sdkit air

Tadaaaaa!!!!!! campur je kuah td ngan ayam....

kan dah jadi...ummmpppphhh!!!!!!

BestO!!!!

selamat mencoooba =)